食品安全作为公共卫生的重要组成部分，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，是社会稳定和经济发展的基石。当前，食品安全问题呈现出多样化、复杂化的特点，为此，长岭镇采取了一系列措施，紧盯三个关键，努力构建食品安全防线，为人民群众的饮食安全保驾护航。

一是紧盯责任落实关键。坚决落实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，构建全方位的责任体系，确保食品安全工作无死角。建立多方协调的联动机制，形成强大的工作合力。同时，成立了由镇党委书记、镇长任“双组长”的工作领导小组，强化组织领导，提高工作效率。此外，还组建了镇村社三级食品安全包保督导队伍，共计25名成员，定人、定岗、定责，深入基层一线，开展常态化、精细化的食品安全监管工作，构建了食品安全立体化监管网络，实现食品安全监管的全覆盖和无缝衔接。

二是紧盯宣传关键。利用赶集日、院坝会等时机，积极开展“食品安全进万家”活动，通过悬挂横幅、发放宣传资料、现场答疑等多种形式，向群众普及食品安全知识，提高食品安全意识和自我保护能力。同时，依托基层治理平台，组织网格员、红袖标力量下沉一线，进行入户走访宣传，将食品安全知识送到群众家中。活动开展以来，共开展集中宣传4次，入户走访600人次，悬挂宣传横幅4幅，发放食品安全宣传资料700份，覆盖群众3000余人，营造了浓厚的食品安全宣传氛围。

三是紧盯监管关键。严格落实食品安全“两个责任”，加强日常监管和专项检查，确保食品安全工作落到实处。联合综合行政执法大队、市监所等部门，围绕场镇餐饮店、流动摊贩、商超、小卖部等重点领域和关键环节，定期开展食品安全检查，重点检查食品质量、场所卫生、从业人员健康证等问题。对于发现的问题，及时下达整改通知书，督促相关责任人限期整改到位。今年以来，长岭镇已开展食品安全联合检查14次，排查整改问题5个，有效消除了食品安全隐患，保障了人民群众的饮食安全。