为牢树底线思维，坚决筑牢校园食品安全每一道防线，开江县市监局三举措保障校园食品安全。
牢树底线思维，扛实食品安全“主体责任”。以“时时放心不下”的责任感和“一失尽失”的高度警觉，坚决扛实食品安全政治责任、主体责任。一是加强宣传教育。常态开展“食品安全行”等校园食品安全教育活动，今年截至目前县市监局、县教育局联合开展食品安全知识与技能培训300余人次。二是加强责任落实。县食安办将校园安全纳入年度目标绩效考核，县教育局将食品安全工作纳入年度办学目标考核内容，压实部门监管责任、行业主体责任，倒逼学校食品安全总监、食品安全员落实主体责任，全面构建校园食品安全党政同责、企业主责、部门监管、行业主管、社会共治“五位一体”责任体系。三是加强社会共治。全面推行厨师试餐、校长陪餐、学生评餐、教师同餐、家长监餐“五餐”监督机制，常态开展“食堂开放日”活动，经常性邀请家长代表、人大代表、政协委员等参与监督，切实把严食品安全关和膳食质量关。
抓实关键领域，夯实食品安全“主阵地”。强化校园食堂、小卖部的源头治理、环节管理和达标建设，确保校园食品安全风险早发现、早控制。一是抓常食堂管理。建立健全校园食品安全追溯体系，切实加强原材料采购、加工制作等关键环节管理。二是抓实经营规范。严格落实全县学校食堂、小卖部经营管理规定，明确售卖范围，严禁“无照、超范围、跨区域”经营行为，坚决杜绝“三无、三高、不健康”食品用品进校园。
强化联合治理，打通食品安全“主动脉”。坚持目标导向、问题导向，常态开展食品安全专项治理行动，切实把推动末端发力、终端见效打造成食品安全管理工作常态。一是强化专项检查。聚焦涉校经营主体，按照最高风险等级D级检查频次（一年不少于4次）对校园食品安全进行监督检查，对各级各类学校给类违法违规行为。2024年春季校园食品安全排查整治专项行动正在开展中，截至目前责令改正15起，立案查处5起。二是强化随机督查。县市场监管局、县卫健局、县公安局、县烟草专卖局等部门按照《中华人民共和国未成年人保护法》相关要求，联合开展双随机抽查中小学（幼儿园）10所，发现问题5个，所发现的问题和隐患均限时整改到位。
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