开江县市场监督管理局关于县政协十五届四次会议第217号提案办理情况（A）的函（开市监函〔2024〕61号）

李忠旺委员：

你在县政协十五届四次会议上提出的《关于切实加强光盘行动的建议》（第217号提案）收悉。现将办理情况函告如下：

针对你所反映的问题和所提建议，我局深入开展了反食品浪费专项整治行动，强化了反食品浪费宣传，严厉打击了食品浪费行为。

一、工作开展情况

（一）强化组织领导。一是高度重视，制定了《开江县食品安全委员会办公室关于开展制止餐饮浪费专项行动》工作方案，成立了由总经济师梁艳任组长，餐饮股负责人为副组长，各市场监管所负责人为成员的“制止餐饮浪费工作领导小组”；二是组织教育、民政、商务等相关部门和餐饮协会及大型餐饮单位负责人召开了“开江县制止餐饮浪费专项行动动员会”，安排部署反食品浪费等相关工作，餐饮协会现场发出倡议；三是召开了干部职工会议，传达学习《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约行动方案》等相关文件精神，要求全体职工结合工作实际，将反餐饮浪费融入到工作生活中。

（二）强化宣传引导。一是在“开江发布”新闻媒体上向广大市民发出了反对餐饮浪费的倡议，在全社会营造“节约粮食、反对铺张浪费”的良好氛围，共有1600余次点击量；二是不断加强宣传《中华人民共和国反食品浪费法》法律法规，通过宣传标语以及在餐饮服务单位通过LED大屏进行滚动播放、组织工作人员深入到橄榄广场等人员聚集区开展相关宣传、免费发放宣传资料等多种形式，全方位引导群众养成“反对浪费、崇尚节约”的良好习惯，在全县营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围，发放宣传资料2000余份；三是对餐饮单位开展《餐饮分餐制服务指南》《餐饮服务单位节约管理规范》等标准宣贯1次，共计50家餐饮单位参加培训；四是强化网络餐饮单位及平台治理，对4家第三方网络订餐平台开展食品安全暨反食品浪费约谈1次，要求外卖平台在显著位置增加“适量点餐”“按需点餐”“理性消费”“反对浪费”等提示，督促外卖商家在经营场所醒目位置展示“光盘行动”“节约粮食”等提示信息，鼓励外卖商家推行“小份菜”“半份菜”等做法。

（三）强化行业自律。督促餐饮协会加强行业自律。一是餐饮协会发出反食品浪费倡议，积极号召全县餐饮单位落实制止餐饮浪费要求；二是引导餐饮协会组织全县大型餐饮单位制作制止餐饮浪费座卡，营造良好宣传氛围。

（四）强化监督执法。将制止餐饮浪费与日常监管、专项检查等工作相结合，把餐饮服务经营者落实制止餐饮浪费的情况作为日常监督的必检项目，检查餐饮服务经营者在经营过程中是否采取防止食品浪费的相关措施，加强对食品原料采购、储存、加工全链条节约管理，推动餐饮浪费现象明显减少。重点围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐和单位食堂浪费等问题，执行简案快办模式，从严从速查处纠正不按规定明码标价、未主动提示消费者适量点餐、诱导消费者超量点餐造成明显浪费等违法行为，我局办理餐饮浪费案件2起，网易新闻对我局立案的一起“未主动对消费者进行防止食品浪费提示案进行了曝光，通过典型曝光，在全社会营造了崇尚节约、反对铺张浪费的浓厚氛围。

二、下一步工作计划

一是加强宣传引导。为深入贯彻习近平总书记关于反对餐饮浪费的重要指示精神，认真落实党的二十大作出的弘扬勤俭节约精神的部署要求，督促餐饮企业加大文明用餐公益广告设置投放力度，做到每个餐饮企业公益广告全覆盖，加大行政执法力度，积极宣传正面典型，同时曝光一些铺张浪费反面典型，在全社会营造崇尚节约、反对浪费的浓厚氛围；二是强化行业管理。督促餐饮经营者加强对服务人员技能培训，要求服务人员主动提示并引导消费者科学、适量点餐，让消费者根据量化标准科学理性点餐。要充分发挥餐饮行业协会的作用，通过行业协会发布反对餐饮浪费倡议或公约，加强行业自我约束。

最后，再次感谢你对光盘行动工作的大力支持！

                  开江县市场监督管理局         

                2024年7月2日              

（联系人: 餐饮服务监督管理股  雷红艳  18282940430）